Nach dem Dschungelcamp und während der Olympischen Winterspiele müssen wir ja auch noch etwas essen. Ich habe einmal wieder etwas aus dem Maggi Kochstudio probiert und zwar Maggi Fix und Frisch Spaghetti all’amatriciana. Ich nutze diese Fertigprodukte sehr gerne nicht nur, weil sehr gut schmecken, sondern auch deshalb, weil sie sehr schnell zu servieren sind.
Jeder, der schon einmal auf meinem Blog war weiß, dass ich diese Fertigprodukte immer im Angebot kaufe, sodass ein Päckchen nicht mehr als 50 Cent kostet. Wird Maggi fix und frisch oder auch Knorr fix im Supermarkt angeboten suche ich mir einige neue Sorten heraus, von denen ich meine, dass sie gut schmecken und auch den Beifall in meiner Familie finden. Sehr viele Produkte werden mit Pasta gemacht, aber Pasta schmeckt auch immer wieder gut.
- 1 Päckchen Maggi fix und frisch Spaghetti all’amatriciana
- 200 Gramm Spaghetti
- 100 Gramm Frühstücksspeck
- 2 Tomaten
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 250 Milliliter Wasser
- etwas Öl zum Anbraten
Als Erstes die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen, abgießen und zur Seite stellen.
Nun die Zwiebel vierteln oder auch in kleine Würfel schneiden. Im Anschluss daran den Speck in dünne Scheiben schneiden oder wie ich es gemacht habe, ich habe gleich gewürfelten Speck gekauft. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebel und den Speck dazugeben. Ich nutze immer meine Wok-Pfanne, da diese sehr hohe Seitenränder hat und ich somit immer alles sehr gut verrühren kann.
Jetzt die Tomaten würfeln und kurz mitdünsten. Letztendlich das Wasser zugießen und das Maggi fix und frisch – Spaghetti all’amatriciana – einrühren und aufkochen lassen. Das Ganze bei schwacher Hitze zugedeckt für 3 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch immer einmal durchrühren.
Zum Schluss noch die Spaghetti unter die Maggi Fix und Frisch Spaghetti Soße mischen und prüfen ob alles schön heiß ist und dann servieren.
Dieses Gericht ist auch wieder für 3 Personen berechnet, wie immer normale Esser vorausgesetzt und ich finde die Portionen sind auch reichlich.
Geschmacklich sind diese Spaghetti all’amatriciana sehr gut gelungen. Die Soße ist recht würzig und nicht so fad wie es häufig bei Tomatensoßen sein kann. Also hier hat das Maggi Kochstudio wieder einmal ein sehr gutes Fertigprodukt auf den Markt gebracht, da könnte sogar ich ein Fan von Tomatensoßen werden.
Also probiert es einfach aus und seid genauso begeistert wie ich. Ich werde in der nächsten Woche vergleichen, wie das Original-Rezept am Gardasee schmeckt, wenn ich wieder in Italien bin. Wer den Vergleich gewinnt, brauche ich vermutlich nicht sagen, aber Maggi Fix und Frisch Spaghetti sind eine Alternative, wenn man von Italien träumen möchte und nicht das Haus verlassen will…
Maggi Fix und Frisch Spaghetti All’Amatriciana
Equipment (Vorschläge)
- 1 Topf Durchmesser 20 cm
- 1 Pfanne Wok-Pfanne oder große hohe Pfanne 26-28 cm
- 1 Rührlöffel
- 1 Messbecher
Zutaten
- 38 Gramm Maggi Fix und Frisch Spaghetti All'Amatriciana 1 Päckchen
- 200 Gramm Spaghetti
- 100 Gramm Schinkenwürfel alternativ Frühstücksspeck
- 125 Gramm Tomaten 2 große oder 8 Cherry-Tomaten
- 1 Stück Zwiebel mittelgroß
- 250 Milliliter Wasser
- 1 EL Öl
Anleitungen
- Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen, abschütten und zur Seite stellen.200 Gramm Spaghetti
- Die Tomaten waschen und in größere Würfel schneiden (Cherry-Tomaten vierteln) und zur Seite stellen.125 Gramm Tomaten
- Die Zwiebel schälen, fein würfeln und zur Seite stellen.1 Stück Zwiebel
- Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und Schinkenwürfel dazugeben und kurz anbraten.1 EL Öl, 100 Gramm Schinkenwürfel
- Die Tomaten dazugeben und mitdünsten lassen.
- Nun das Wasser mit in die Pfanne geben, das Maggi Fix und Frisch Spaghetti All'Amatriciana einrühren und aufkochen lassen.250 Milliliter Wasser, 38 Gramm Maggi Fix und Frisch Spaghetti All'Amatriciana
- Alles auf kleiner Stufen für 3 Minuten köcheln lassen.
- Zwischendurch immer wieder einmal durchrühren.
- Zum Schluss die Spaghetti dazugeben und alles miteinander gut vermengen, heiß werden lassen und servieren.
