Der Flammkuchen erfreut sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit. Neben Pizza und Zwiebelkuchen hat er sich mittlerweile seinen Platz bei uns erobert. Seinen Ursprung hat der Flammkuchen in der Elsässer Küche sowie in der Badischen Küche. Ursprünglich wurde der Flammkuchen vor dem Brot gebacken
Ein Rezept für einen Erbseneintopf – gerade in der Winterzeit sind Eintöpfe immer sehr beliebt. Gerade wenn es kalt und ungemütlich ist, holt man sein Rezeptbuch heraus und überlegt, wie koche ich einen Erbseneintopf oder eine tolle Linsensuppe. Seit Kinderzeiten gehört der selbstbemachte Eintopf für
Schnell mein leckeres Zwiebelkuchen Rezept einfach backen. Jetzt im Herbst ist die beste Jahreszeit für einen leckeren Zwiebelkuchen. Nicht nur das er eine gute alternative zur Pizza ist, nein er schmeckt auch besonders gut. Als Getränk wird dazu sehr gerne ein Federweißer oder auch der erste Beaujolais
Ich glaube es gibt nicht viele Menschen in Deutschland die keine Pizza mögen. Die erste Pizzeria wurde bereits 1952 in Deutschland eröffnet. Seit vielen Jahren nun hat die Pizza ihren festen Platz auf unseren Speisezettel. Doch die Pizzaschnecke ist erst in den letzten Jahren immer populärer
Jetzt in der kalten Jahreszeit schmeckt Grünkohleintopf am besten. Denn gerade Grünkohleintopf sowie ein (Erbseneintopf) schmecken am besten wenn es draußen kalt und ungemütlich ist. Grühkohl sollte vor der Ernte den ersten Frost abbekommen haben um gut zu schmecken. Ob das richtig ist oder nicht,
Jetzt zum Winter hin, wo es wieder kälter ist, da schmeckt auch wieder der ganz klassische Eintopf. Eintöpfe, wie Linseneintopf, Erbseneintopf und Wirsingeintopf im allgemeinen sind für mich immer eine Erinnerung an meine Kinderzeit. Es war zur damaligen Zeit normal, dass es 3 bis 4 mal
Das Rezept, der Reispfanne, das ich euch heute vorstelle kommt aus der amerikanischen Küche. Genauer gesagt aus San Francisco. Durch die Zugabe von Sojasoße und Erdnüssen bekommt die Reispfanne einen leichten asiatischen „Touch“. Man braucht dafür keine großen Kochkenntnisse und gerade deswegen gelingt es auch eigentlich jedem.
Es ist Zeit für einen Wirsing-Eintopf. Der Herbst kommt immer näher, die Blätter verfärben sich wieder und die Kälte zieht langsam wieder durch die Straßen. Für mich somit der Beginn auch wieder von deftigeren Gerichten und dazu warmer Kleidung. Ich stelle euch heute einmal einen Wirsing
Der Herbst und Winter, eben die kalten Jahreszeiten laden wieder ein, Eintöpfe zu kochen. Im Sommer greift man auf frische Salate und gegrilltes Fleisch zurück, aber jetzt kommt die Zeit für den Eintopf und ein neues Highlight – der Wirsing-Eintopf mit Käse und Hackfleisch .
Leckeres Lachssalat Rezept aus Lachs Schnitzel, das ideal zu Pellkartoffeln, Brot und Baguette schmeckt. Ich verrate euch heute mein Geheimrezept, um das ich immer wieder beneidet werde. Da ich frische Salate gerne selber mache und auf der Suche nach einem Rezept mit Fisch war, probierte
Das Kochen und Backen zu meinen liebsten Beschäftigungen gehört und natürlich auch das Essen weiß mittlerweile fast jeder und genauso gerne wie ich neue Rezepte ausprobiere, freue ich mich immer wieder auf klassische Familienrezepte – wie z.B. den Heringsstipp mit Matjes-Heringen. Ich bin offen für
Weißkohl, für mich eigentlich ein reines Wintergemüse, doch das Rezept für Weißkohl asiatische Art zubereitet habe ich vom anderen Ende der Welt mitgebracht. Lange Zeit waren die Erinnerungen, die ich an diverse Eintöpfe meiner Kinderzeit habe, alle nicht so besonders. Man aß es und ich