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Willkommen auf meinem Rezepte-Blog, in dem ich gerne traditionelle und schnelle Rezepte zum Kochen und Backen mit euch teile. Wie alles angefangen hat, möchte ich euch hier erzählen…
Ich konnte mir vor mehr als zehn Jahren gar nicht vorstellen, jemals einen Blog zu schreiben. „Das ist doch etwas für junge Menschen, die gerne vor der Kamera stehen und jeden Moment mit ihren Fans teilen möchten und nicht für mich, eine Frau über 50 Jahren“. Doch wenn der Druck der eigenen Kinder dann größer wird und man motiviert wird, ist man auch schnell stolz was man geschafft.
(Blogpost dazu: Ist man zu alt für einen Blog?)
So wuchs auch zunächst die Idee, die eigenen Rezepte einmal „online“ zu stellen. Viele von euch kennen die Situation, wenn die eigenen Kinder das Haus verlassen haben, kommt irgendwann der Anruf, „wie backe ich das oder jenes, was du immer so gut gemacht hast“ und statt die Rezepte über WhatsApp oder Email zu versenden, habe ich die ersten Familienrezepte oder Backrezepte von den Großeltern einfach online gestellt.
Anfangs hatte ich wirklich noch die Überzeugung, die Kinder suchten eine Beschäftigung für mich und außer denen, würde sich niemand für Großmutters-Rezepte oder schnelle und einfache Blechkuchen interessieren. Doch ich hatte mich getäuscht und ich bekam irgendwann Feedback und Emails von Menschen, die ich nicht kannte.
Irgendwann wurde aus der verrückten Idee der Kinder von damals auch eine Begeisterung für mich selbst. Natürlich bin ich keine professionelle Foodbloggerin oder Food-Fotografin, aber es macht mir Spass und eure Reaktionen sind eine schöne Bestätigung.
Ich kann mich noch relativ genau erinnern, als ich ein Rezept veröffentlicht habe, was ich von einer Reise mitgebracht hatte, wo die Frage sofort aufgekommen ist – erzählst du uns auch von deinem Hotel und wie es für dich war. Während anfangs noch die Reisebeiträge gemeinsam auf „Meinem Schneebesen“ waren, so gab es einige Zeit später dazu meinen Reiseblog – WalkingOnClouds.tv).
Ein sicherlich ungewohnter Name für einen Reisebog und doch genau passend zu mir. Auf dem Reiseblog könnt ihr auch nachlesen, warum ich mich für den Namen entschieden habe und welche Länder und Städte ich in den letzten Jahren bereits bereist habe.
Schnell merkte man, worauf es ankommt – authentisch sein – sich nicht zu verstellen und das möchte ich euch auch auf meinen Seiten weitergeben und auch ältere Menschen motivieren, ebenfalls einen Blog zu schreiben. Es gibt so viele Erfahrungen, die wir gut an die jüngere Generation weitergeben können und „Kochen & Backen“ ist nur ein Beispiel davon.
Ich merke selber, wie viel Spass es macht, wenn man seine eigenen Rezepte dann einmal neu intepriertiert wiedererleben darf und ein wenig in die neue Zeit übernommen wurden. Oft sind es nur zwei oder drei Zutaten, die die jüngere Generation getauscht hat und doch einen modernen und schönen Geschmack damit erreichen.
Ich kann mich selbst an einige Rezepte erinnern, die meine Kinder von meinen Rezepten abgeleitet haben und doch schmeckt mir nun ehrlich gesagt, die neue Interpretation besser, als das traditionelle Rezept. Vielleicht stelle ich euch beide Rezepte auch einmal zur Weihnachtszeit als Vergleich vor.
Nach unzähligen Besuchen der Kindern und viel Überzeugungsarbeit einen Blog zu schreiben oder wie könnte mein Backblog oder Kochblog nun heißen, ist irgendwann spontan der Name „Schneebesen“ entstanden. Vielleicht aus einer Laune heraus, aber es passte einfach perfekt – „MeinSchneebesen.com“ spiegelte auch ein wenig meine Leidenschaft für Küchen und Küchenzubehör wieder.
An den Seitenwänden meiner Küche hängen auf vielen Haken alle nötigen Küchenhelfer, primär aus Edelstahl der bekannten Marken und einfach unzählige Schneebesen. Ob Schneebesen mit Silikonkugeln unten oder Metallkugeln, Schneebesen in klein, mittel oder groß, mindestens zwei Schneebesen noch einmal in Reserve und alle neue Versionen, die vielleicht wirklich besonders gut sind. Viele Hausfrauen werden sich wiederkennen und es passte vom Namen her daher perfekte.
Allerdings haben die manuellen Schneebesen bei mir seit vielen Jahren durch meine Liebe zu den USA eine elektrische Hilfe bekommen und die Mehrheit der Kuchen und Kekse wird daher in einer KitchenAid gerührt. Ich hatte die Modelle damals in den USA gesehen und fand das Design einfach perfekt für meine Küche.
Seit mehr als 15 Jahren ist meine Küchenmaschine nun ein zuverlässiger Begleiter bei vielen Rezepten und natürlich habe ich auch dafür verschiedene Schneebesen – man weiß ja nie…
Auch heute noch, nach mehr als zehn Jahren als Blogger(in) ist mein Blog noch immer Gesprächsthema mit Freunden oder der Familie und zugegeben, die Kinder hatten gute Überzeugungsarbeit geleistet.
Heute möchte ich die Entscheidung nicht mehr ändern und bin unglaublich dankbar, für die vielen tollen Kontakte und das Feedback, aber auch für die eigene Motivation, immer wieder etwas neues machen zu wollen.
Während man in den ersten Monaten und Jahren sich innerlich immer verglichen hat, ob jemand bessere Texte schreibt, viel mehr Updates anbietet oder das Foto schöner oder besser aussieht, ist es mir heute völlig egal geworden und ich habe auch für mich gelernt, sei stolz auf dich.
Ich würde mich freuen, wenn ich euch auch etwas motivieren kann, ganz unabhängig vom Alter.
Wenn du der junge Leser bist, der das erste Mal einen Blechkuchen ausprobieren möchte und ein einfaches Rezept dafür sucht, wenn der Freund oder die Freundin das erste Mal zu Besuch kommen oder wenn du jemand bist, der etwas sucht, was die Großeltern früher mal ganz traditionell gekocht und gebacken haben, wie eine z.B. eine Erbsensuppe.
Genauso freue ich mich, wenn ich ältere Menschen auch inspirieren kann, einmal ihre Erlebnisse oder Geschichten aufzuschreiben – ganz egal ob online oder in ihr persönliches Tagebuch -. Es sind doch diese Momente, wo wir uns später darüber freuen, wenn wir sie lesen dürfen.
Ich würde mich freuen, wenn der Blog „MeinSchneebesen.com“ euch eine Motivation für die Küche, sowie das Backen und Kochen geben kann oder wenn euch mein Reiseblog „WalkingOnClouds.tv“ motiviert, auch einmal besondere Länder oder Reisen zu erleben.
Euch bis dahin alles Gute
Viele liebe Grüße – eure Leonie…