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Willkommen auf meinem Backblog. Mein Name ist Leonie seit 2014 veröffentliche ich auf meinem Blog immer wieder Ideen aus meiner Küche, die einfach nachzumachen sind und meistens sehr schnell gehen. Mehr über mit findet ihr hier.
Willkommen auf meinem Backblog. Mein Name ist Leonie seit 2014 veröffentliche ich auf meinem Blog immer wieder Ideen aus meiner Küche, die einfach nachzumachen sind und meistens sehr schnell gehen. Mehr über mit findet ihr hier.
Für mich gibt es eigentlich nichts schöneres als an Feiertagen wie Ostern und Weihnachten im Kreise meiner „Lieben“ zu frühstücken. (Ein schön gedeckter Tisch) und selbstgebackenes Brot gehören für mich einfach dazu. Heute einmal ein Rezept für süßes Osterbrot. Der Teig ist
Wer wie ich sehr viel Sport macht oder auch seine Kilometer joggt oder walked, braucht auch immer einmal zwischendurch einen kleinen Snack. Sei es ein Apfel, sonstiges Obst oder auch einfach einen kleinen Müsliriegel. Ein süßes Brötchen oder ein Eis
Heute zeige ich euch einen leichten Obstkuchen mit Pfirsichen und als Abschluss einen Guss aus Maracujasaft. Gerade jetzt wo die wärmere Jahreszeit anfängt freuen wir alle uns auf die leichteren Obstkuchen und Blechkuchen mit Pfirsichen und Maracuja. Dieses schnelle Backrezept habe ich
Heute gibt es bei mir mal wieder ein Blechkuchen mit Mandeln. Dieser Kuchen ist in relativ kurzer Zeit gebacken und gelingt einfach immer. Woher ich dieses Rezept ursprünglich habe, weiß ich schon gar nicht mehr. Ich habe den Mandelkuchen schon
Mein Rezept für Streuselkuchen mit Kirschen oder Aprikosen wurde schon immer gerne gegessen. Mit oder ohne Obst schmeckt Streuselkuchen immer richtig gut. Für mich ist ein Streuselkuchen immer auch direkt ein Blechkuchen und der Grundteig ist bei mir immer ein Hefeteig. Dieses Mal
Cornflakes finden sich in nahezu jeder Küche, genauso wie Butter, Eier und Mehl. Auch bei Kindern sind diese Cornflakes-Kekse sehr beliebt. Aus eigener Erfahrung weiß ich, wie gerne die eigenen Kinder oder Enkel dann auch beim Backen helfen. Ich habe
Heute stelle ich euch meine mittlerweile vielgeliebten Zimtschnecken vor. Meine ersten Zimtschnecken, die ich kenngelernt habe, das war wie so
Nirgendwo werden so viele verschiedene Brotsorten wie in Deutschland angeboten. Wir Deutschen lieben gutes, schmackhaftes und gesundes Brot. Auch ich
Mittlerweile werdet ihr es ja schon mitbekommen haben, dass ich sehr gerne backe und koche. Aus diesem Grund wieder eines
Cornflakes finden sich in nahezu jeder Küche, genauso wie Butter, Eier und Mehl. Auch bei Kindern sind diese Cornflakes-Kekse sehr
Heute gibt es bei mir mal wieder ein Blechkuchen mit Mandeln. Dieser Kuchen ist in relativ kurzer Zeit gebacken und
Wie immer zur Weihnachtszeit sind die Zeitschriften voll mit Rezepten für Kekse jeglicher Art. Aber bei mir, wie auch in
Nirgendwo werden so viele verschiedene Brotsorten wie in Deutschland angeboten. Wir Deutschen lieben gutes, schmackhaftes und gesundes Brot. Auch ich
Mittlerweile werdet ihr es ja schon mitbekommen haben, dass ich sehr gerne backe und koche. Aus diesem Grund wieder eines
Cornflakes finden sich in nahezu jeder Küche, genauso wie Butter, Eier und Mehl. Auch bei Kindern sind diese Cornflakes-Kekse sehr
Heute gibt es bei mir mal wieder ein Blechkuchen mit Mandeln. Dieser Kuchen ist in relativ kurzer Zeit gebacken und
Wie immer zur Weihnachtszeit sind die Zeitschriften voll mit Rezepten für Kekse jeglicher Art. Aber bei mir, wie auch in
Ich liebe es einfach zu backen und neue Rezepte auszuprobieren. Ob es Brot, Kekse oder Gebäck wird, hängt immer davon ab, welches Rezept oder welches Thema mich gerade anspricht. Wenn ihr eine gute Rezept-Idee habt oder einmal ein besonderes Rezept auf meinen Blog sehen möchtet, könnt ihr mir natürlich auch immer eine Email senden. ich freue mich über euer Feedback und vielleicht steht irgendwann dann auch euer Rezeptvorschlag hier.
Blechkuchen sind überall beliebt und gelingen schnell und einfach. Häufig benötigt man spontan noch einen Kuchen, weil sich Besuch angesagt hat und ein Blechkuchen geht vor allem einfach und ist gleichzeitig für viele Gäste geeignet. Ich verrate euch auf dem Backblog schnelle und einfache Rezepte, wie zu Großmutters Zeiten, ganz unabhängig ob ihr Apfelkuchen vom Blech mögt oder einen leckeren Mandelkuchen vom Blech. Diese Rezepte sind auch für Backanfänger geeignet.
Für Kekse gibt es einfach keine falsche Jahreszeit. Kekses gehören für mich zum Kaffee am Nachmittag einfach immer dazu und vielleicht auch noch einmal danach. Ich überlege bereits im Sommer, welche Keksrezepte ich einmal zu Weihnachten ausprobieren kann und was es vielleicht an neuen Weihnachtsrezepten gibt. Genauso probiere ich nach Reisen immer wieder traditionelle Keksrezepte aus, wie z.B. die walisischen Cookies. Passend dazu dürfen natürlich Muffins bei mir nicht fehlen, genauso wie die beliebten Danish Pastries oder leckeren und lockeres Gebäck.
Ich kann mich noch gut daran erinnern, wie ich mein erstes eigenes Brot gebacken habe. Es schmeckte ganz anders und man war sehr stolz auf das Ergebnis. Heute gehört Brotbacken einfach zu den ganz normalen Tätigkeiten und ich kann mich kaum noch daran erinnern, wann ich das letzte Mal kein selbst gebackenes Brot von mir oder der Familie gegessen habe. Meine Brotrezepte sind sehr einfach und damit auch für viele Anfänger geeignet.
Wenn man einmal angefangen Marmelade selber zu machen, möchte man gar keine andere Marmelade mehr fertig kaufen. Es gibt so viele schöne Rezepte und vor allem, ist die eigene Marmelade viel gesünder und geht fast genauso schnell. Ich erkläre euch gerne, wie auch ihr einfache und besondere Marmelade herstellen könnt und was meine liebsten Rezepte für Marmelade sind. Einige Marmeladen-Rezepte sind meiner eigenen Kreativität entsprungen, andere Rezepte habe ich auf Reisen erhalten und dann ausprobiert.
Das passende Rezept für den Biskuitkuchen, wie gelingt eine Donauwelle perfekt oder wie macht man einen Rosettenkuchen? Ich habe schon viele verschiedene Rezepte ausprobiert verrate euch meine Favoriten. Wie bei vielen Rezepten, auch aus Großmutters-Zeiten, sind diese immer sehr einfach zu machen, benötigen wenig Zutaten und gelingen schnell. Gerade für Backneulinge sind Erfolge somit relativ sicher und schnell zu erreichen.
