Leichtes Rezept, um Puddingschnecken einfach selber backen zu können mit meiner Backanleitung. Wer mich näher kennt, weiß, dass ich auf Kuchen am Nachmittag nicht verzichten kann und will. Schlank sein hin oder her, aber ein Stück Kuchen zum Nachmittagskaffee ist für mich ein muss. Puddingschnecken
Muffins sind schon bei uns seit vielen Jahren sehr beliebt. Vielleicht liegt es daran, dass Muffins mit sehr wenig Aufwand und in kurzer Zeit serviert werden können. Sie gelingen eigentlich immer und sind somit auch etwas für Backneulinge. Die ganz (einfache Variante) mit Blaubeeren, Zitronenaroma, Kokosraspeln oder
Die „Queen“ weilt zu einem Staatsbesuch in Deutschland. Für mich ein Grund schnell ein paar Scones – die leckeren englischen Brötchen – zu backen. Scones werden sehr gerne in England zum 5 Uhr Tee gereicht und zwar mit Clotted Cream – die hier nur sehr schwer zu
Amerikaner als Gebäck, kennt jeder und liebt diese kleinen Kuchenstücke. Auch wenn der Name vermuten lässt, dass das Gebäck aus den USA kommt, so ist der Ursprung doch in Deutschland. Durch das damalige Backtreibmittel „Ammoniumhydrogencarbonat“ gab es erst die „Ammonikaner“ und dann kurze Zeit später
Brezeln selber backen ist ganz einfach und gelingt eigentlich immer. Es ist eine schöne Tradition, mit Beginn der Adventszeit wieder vermehrt Kekse und Desserts auszuprobieren. Seit vielen Jahren backe ich regelmäßig zum 1. Advent und tausche meine Kekskreationen, mit den Ergebnissen der Familie beim traditionellen
Nussecken gehören auch zu den Klassikern und das gerade jetzt wo wir uns – sagen wir einmal – in der vorweihnachtlichen Bäckerei befinden. Nüsse und viel Schokolade in der warmen Jahreszeit passt eigentlich nicht. Da isst man doch lieber die leichten Biskuitkuchen. Ich habe schon
Wer viel Sport macht oder viel reist, sucht schnell eine Energiequelle die man auch einfach einmal mitnehmen kann. Meine Lösung ist seit der letzten Reise nach England sind englische Müsliriegel oder auch Flapjacks. Wenn man daheim ist, kann man schnell zu einem Apfel oder sonstigem
Nach unseren ersten Besuchen in den USA haben wir die verschiedenen amerikanischen Kuchen lieben gelernt. Da waren nicht nur die verschiedenen Muffins, Zimtschnecken sondern auch die Brownies. Es wird höchste Zeit euch einmal meiner Lieblingsrezepte für Brownies mit Walnüssen und Schoko-Stückchen vorzustellen. Häufig werden die
Dieses Rezept für Mokkabrownies habe ich vor einigen Jahren in einer Zeitschrift gelesen und gerade gute und saftige Brownie-Rezepte sind sehr schwer zu finden. Ich bin der Meinung, diese Brownies schmecken schon wirklich sehr gut und sind auch noch recht schnell gemacht. Selbst „Backneulinge“ dürften
Als ich euch in den letzten Tagen mein Rezept für Haferflockenkekse verraten habe, versprach ich euch mein Rezept für Spritzgebäck. Dieser Teig, es handelnd sich hierbei um einen Mürbeteig, ist sehr schnell zubereitet. Der Teig eignet sich auch genauso gut für das Ausstechen von Keksen.
Wie immer zur Weihnachtszeit sind die Zeitschriften voll mit Rezepten für Kekse jeglicher Art. Aber bei mir, wie auch in den meisten Familien werden die klassischen Rezepte bevorzugt. Als erstes muss es immer wieder das simple Spritzgebäck sein, mit und ohne Schokolade. Mein Rezept für
Rezept für Scones oder Englische Brötchen zum Nachmittagskaffee oder High Tea Time oder bei mir auch einfach zum Frühstück. Wenn man den Namen Scones schon hört, denkt man sofort an England und den 5 Uhr Tee, ihrer sogenannten „tea time“. Frische gebackene Scones und Englische