Jetzt nach den ganzen Feiertagen und den noch kommenden Feiertagen bin ich immer wieder erstaunt, was die Menschen alles einkaufen. Vor den Feiertagen sind die Supermärkte überfüllt und die Einkaufswagen auch. Selbst auf dem Biohof muss man lange Wartezeiten einkalkulieren um frische Eier, Obst und Gemüse zu bekommen. Aber gleich nach den Feiertagen wieder das gleiche Bild. Ich frage mich immer, was machen alle mit den ganzen Lebensmitteln, denn soviel kann man gar nicht in der kurzen Zeitspanne essen.

Ich kaufe auch für die Feiertage etwas mehr und auch Spezielles ein. Wie ihr in meinem Report von unserem Osterfrühstück lesen könnt, wird bei uns sehr viel Wert auf ein gutes und reichhaltiges Frühstück gelegt. Für solch ein Frühstück backe ich schon drei oder vier Sorten Brot. Auch Mittags gibt es an diesen Tagen etwas Besonderes. Das Essen, dass an solchen Tagen auf den Tisch kommt reicht aber für eine längere Zeit.

Also leben wir danach von den restlichen Lebensmitteln. Ich frage mich immer, haben Andere keine Reste? Sind deren Kühlschränke und Vorratsschränke leer?

Häufig denke ich, werde ich mal eingeschneit oder kann für einige Tage meine Wohnung nicht verlassen, ich würde nicht verhungern. Ich könnte von meinen Vorräten mindestens vier Wochen leben. Das Einzige, was Fehlen würde, wären frisches Obst und frisches Gemüse, da müssten dann Konserven und Eingefrorenes auf den Tisch kommen.

Mein Vorratsschrank beinhaltet eigentlich immer reichlich Mehl, Zucker, Salz, Nudeln, Backzutaten und auch die gängigen Konserven an Obst und Gemüse. Genauso ist der Kühlschrank auch mit gewissen Lebensmitteln immer gut bestückt. Dinge wie Margarine und Eier sind vorrätig, auch eine gewisse Menge an Obst, sowie Tomaten, Gurken und Karotten sind meistens im Gemüsefach zu finden. Marmelade und ein simples Salatdressing sind genauso vorhanden. Der Vorrat an Wurst, Käse, Obst und Gemüse ist durch ihre befristete Frische nur begrenzt vorhanden. Allerdings habe ich auch immer etwas abgepackte Wurst und Käse im Kühlschrank.

Was auch ein muss in meinem Kühlschrank ist, ein oder mehrere Tafeln Schokolade für den Heißhunger.

Genauso ist es im Gefrierschrank. Dort sind auch immer Lebensmittel wie Kartoffelprodukte (Pommes Frites, Kroketten, Rösti), kleine Portionen an Fleisch und Fisch vorrätig. Durch meine Vorliebe für’s Backen findet man auch immer Brot und Kuchen dort.

Na, ja eines ist auch immer da und zwar Eiscreme.

Habt ihr auch einen gewissen Vorrat im Hause oder geht ihr täglich in den Supermarkt und kauft ein? Mich würden eure Gewohnheiten interessieren, teilt sie mir mit.