Maggi Fix für Rustikales Filet-Pfännchen

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Schweinefilet einmal etwas anders zubereitet. Bei diesem Rezept wird das Filet mit rohem Schinken umwickelt, angebraten und durch die würzige Soße der rustikalen Filetpfanne von Maggi Fix bleibt das Fleisch sehr zart und geschmackvoll.

Vorbereitungszeit15

Zubereitungszeit15

Gesamtzeit26

Gericht: Hauptgericht

Küche: Deutsch

Keyword: Pfannengericht

Servings: Personen

Calories: 314kcal

Kochutensilien

1 Pfanne hohe, Durchmesser 26-28 cm
1 Messbecher
1 Küchenwaage
1 Messer groß und scharf
1 Schälmesser

Zutaten

33 Gramm Maggi Fix und Frisch Rustikales Filet-Pfännchen 1 Päckchen
600 Gramm Schweinefilet alternativ Hähnchenbrust
200 Gramm Champignons frische
6 Scheiben rohen Schinken alternativ Frühstücksspeck
2 Stück Zwiebeln mittelgroß
100 Milliliter Schlagsahne
300 Milliliter Wasser kalt
1 EL Öl

Anleitungen

Das Schweinefilet oder die Hähnchenbrust in 6 gleich große Stücke schneiden.
600 Gramm Schweinefilet
Jedes Stück in eine Scheibe Schinken einrollen und zur Seite stellen.
6 Scheiben rohen Schinken
Die Zwiebeln schälen, fein würfeln und zur Seite stellen.
2 Stück Zwiebeln
Die Champignons in Scheiben schneiden und auch zur Seite stellen.
200 Gramm Champignons
Das Öl in der Pfanne erhitzen und das Filet rundum darin anbraten.
1 EL Öl
Das angebratene Filet wieder aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Die Zwiebeln und die Champignons in das Bratenfett geben und andünsten.
Das Wasser und die Schlagsahne zugeben, den Packungsinhalt des Maggi Fix und Frisch Rustikales Filet-Pfännchen einrühren und aufkochen lassen.
100 Milliliter Schlagsahne, 300 Milliliter Wasser, 33 Gramm Maggi Fix und Frisch Rustikales Filet-Pfännchen
Das Filet in die Soße geben und mit den Champignons für ca. 15 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen. Nach 15 Minuten sollte das Filet gar und heiß sein.

Nährwerte