Knorr-Fix Thai-Kokos Hähnchen

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Das Knorr-Fix Thai Kokos Hähnchen ist ein der Rezept aus der asiatischen Küche. Mit frischem Gemüse wie Paprika und Champignons in einer Sosse aus Kokosmilch ist es sehr schnell zubereitet und ideal als Beilage eignet sich Basmati Reis.

Gesamtzeit30

Gericht: Hauptgericht

Küche: Asiatisch

Keyword: Pfannengericht

Servings: Personen

Calories: 685kcal

Kochutensilien

1 Pfanne Wok-Pfanne oder hohe Pfanne 26-28 cm Durchmesser
1 Topf Durchmesser ca. 20 cm
1 Küchenwaage
1 Messbecher
1 Schälmesser
1 Rührlöffel

Zutaten

30 Gramm Knorr Fix Thai-Kokos Hähnchen 1 Päckchen
200 Gramm Basmati-Reis
300 Gramm Hähnchenbrustfilet
150 Gramm Champignons frische
400 Milliliter Kokosmilch 1 Dose
200 Gramm Paprika
1 EL Öl alternativ Erdnussöl

Je nach Geschmack evtl. etwas nachwürzen

1 Prise Chili
1 Prise Paprika
1 Prise Chinagewürz

Anleitungen

Den Basmati Reis nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
200 Gramm Basmati-Reis
Die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und zur Seite stellen.
300 Gramm Hähnchenbrustfilet
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden, zur Seite stellen.
150 Gramm Champignons, 200 Gramm Paprika
Die Paprika entkernen, waschen und in Streifen schneiden, zur Seite stellen.
Das Öl in der Pfanne erhitzen und das Hähnchenbrustfilet darin anbraten.
1 EL Öl
Anschließend die Champignons und die Paprika zufügen und alles für 4 Minuten braten lassen.
Zwischendurch immer einmal durchrühren.
Nun die Kokosmilch zugeben und das Knorr Fix Thai-Kokos Hähnchen einrühren und aufkochen lassen.
400 Milliliter Kokosmilch, 30 Gramm Knorr Fix Thai-Kokos Hähnchen
Alles auf kleiner Stufe für etwas 3 bis 5 Minuten köcheln lassen und ja nach Geschmack mit Chili, Paprika und Chinagewürz etwas nachwürzen.
1 Prise Chili, 1 Prise Paprika, 1 Prise Chinagewürz
Als Beilage den Basmati Reis servieren.

Nährwerte