Haselnussschnecken sind sehr schnell und einfach gebacken. Mit nur wenigen Zutaten sind sie schnell gemacht. Ideal für einen Kindergeburtstag oder ein Picknick im Sommer.
Die Schüssel mit Frischhaltefolie und einem Tuch abdecken und für eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.Ich heize den Backofen auf 50 Grad vor und lasse den Teig im Backofen gehen. Backofen während der Gehzeit wieder ausschalten.
In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten.
Für die Nussfüllung die Butter oder Margarine in einer Pfanne schmelzen lassen.
150 Gramm Butter
Nun den Zucker und Vanillinzucker zugeben und gut verrühren. Zum Schluss noch die gehackten Haselnüsse unterrühren.